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Nanolot - Finca Cusuba

Name: Nanolot - Finca Cusuba
Brand: Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL
SKU: HN-60-202012
Price: 9.2594 USD

Natural/secado al sol

Arábica

Frutos secos

Chocolate con leche

Fruta roja

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Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL

24 ventas en Algrano

Origen: Honduras
Productor: Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL
Variedad: IHCAFE90
Tipo de proceso: Natural/secado al sol
Rango de altitud: 1600m - 1700m
Periodo de cosecha: diciembre de 2020 - diciembre de 2021
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 86.5 puntos
Actualizado abril de 2021
ID: HN-60-202012

Descargar galería del productor

	Algrano Catado: abril de 2021	Vendedor (pendiente) Catado: abril de 2021
Puntuación SCA	Algrano 86.5	Vendedor (pendiente) 86.5
Sabores dominantes	Algrano Fruto rojo maduro, Sabor a vino, Plumas de cacao, Floral Violeta, Nuez moscada, Vainilla	Vendedor (pendiente) Frutos secos, Chocolate con leche, Fruta roja, Fruta de pepita
Comentario de calidad	Algrano Notes of french toast and blueberry jam in the nose, natural wine and nutella in the cup, with medium lactic acidity and medium velvety body. Sparkling and juicy, with intense flavours and lingering finish.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

This is a very small lot produced by Oscar Carvallo, owner of Finca Cusuba in the Lempira Department, Southwest Honduras. He started experimenting with natural process in 2019 and has been producing small volumes of this coffee ever since. Through Cosagual, Oscar receives technical training and assistance to improve the quality of his coffees.