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NELINHO CEREJA DESCACADO 16/18

Name: NELINHO CEREJA DESCACADO 16/18
Brand: Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
SKU: BR-409-202007
Price: 6.1509 USD

Descascado

Arábica Frutal Chocolate

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Cooperativa Agropecuária de Campos Altos

81 ventas en Algrano

Origen: Brasil
Productor: Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Variedad: CATUAÍ
Tipo de proceso: Descascado
Periodo de cosecha: julio de 2020 - julio de 2020
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 84.25 puntos
Actualizado noviembre de 2020
ID: BR-409-202007

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	Algrano Catado: noviembre de 2020	Vendedor (pendiente) Catado: octubre de 2020
Puntuación SCA	Algrano 84.25	Vendedor (pendiente) 84.25
Sabores dominantes	Algrano Cítricos, Chocolate con leche, Fruta de pepita, Manzana verde, Grosella negra	Vendedor (pendiente) Frutal, Chocolate, Floral, Miel, Cuerpo alto
Comentario de calidad	Algrano Very well balanced, with notes of pip fruit and black currant, especially in the aftertaste, bright citric acidity and full body.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

A familia Oliveira vem a algum tempo se dedicando a produção de cafés especiais na fazenda São Domingos. Este lote foi preparado com muito carinho pelas mãos de todos da familia! Tanta dedicação rendeu a familia o 2 lugar na 5 edição do concurso de qualidade dos cafés de campos altos e região, 2020! o processo se iniciou com a colheita seletiva do café, que depois foi fermentado por 72 horas e seco lentamente em terreiro suspenso!

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