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PEÑA BLANCA 002B

Name: PEÑA BLANCA 002B
Brand: Cooperativa Agraria Ecoforest
SKU: PE-158-202207
Price: 6.6435 USD

Lavado • GR1

Arábica

Chocolate

Caramelo

Cooperativa Agraria Ecoforest

4 ventas en Algrano

jul 2022 - oct 2022

83.5

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Origen: Perú
Productor: Cooperativa Agraria Ecoforest
Variedad: Catimore, Catuaí
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1200m - 1300m
Periodo de cosecha: julio de 2022 - octubre de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 83.5 puntos
Actualizado agosto de 2022
ID: PE-158-202207

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	Algrano Catado: agosto de 2022	ECOFOREST (Vendedor) Catado: agosto de 2022
Puntuación SCA	Algrano 83.5	ECOFOREST (Vendedor) 83.0
Sabores dominantes	Algrano Naranja, Manzana roja, Almendra, Sabor a hierbas	ECOFOREST (Vendedor) Naranja, Manzana roja, Almendra, Nuez, Acidez leve
Comentario de calidad	Algrano Red apple, almonds, orange in the flavour profile, with some herbal notes to it as well. Smooth and round, medium-heavy mouthfeel. Acidity is mild and citric, it's a comfort coffee- balanced and smooth.	ECOFOREST (Vendedor) -

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La historia del café

The Peña Blanca committee is located 3 hours from the city of Jaén, Cajamarca, specifically in the district of San José del Alto. It is a family committee represented by 6 members. Ecoforest has helped establish the best agricultural practices so that farmers deliver a better product every time. As a result of this joint work, the committee complies with the standards for Organic, Fairtrade certification.