Archivado

ALEJANDRO MARTINEZ

Lavado • SHG EP 15+

Arábica

Floral

Azúcar morena

Ensambles de Cafes Mexicanos, S.A. DE C.V.

28 ventas en Algrano

dic 2020 - mar 2021

84.5

Registrarse O Inicie sesión para ver los precios

Origen: México
Productor: Ensambles de Cafes Mexicanos, S.A. DE C.V.
Variedad: H16
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1200m - 1200m
Periodo de cosecha: diciembre de 2020 - marzo de 2021
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 84.5 puntos
Actualizado abril de 2021
ID: MX-35-202012

Descargar galería del productor

	Algrano Catado: abril de 2021	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 84.5	Vendedor (pendiente) 85.5
Sabores dominantes	Algrano Chocolate con leche, Verdoso, Fruta de hueso, Toffee	Vendedor (pendiente) Floral, Azúcar morena, Melocotón, Mantequilla
Comentario de calidad	Algrano Very well balanced, sweet and coating, with notes of stone fruit and some florals, mild supportive acidity and pleasant finish.	Vendedor (pendiente) -

Pague en la divisa que prefiera

Puede elegir entre USD, CHF, EUR o GBP.

Pague 10 días después de realizar el pedido

Sin costes de financiación

Compre ahora, pague después

Los costes de financiación se aplican hasta que se libera el café.

La historia del café

The state of Veracruz is the first region of Mexico to have seen coffee back in the 18th century. Coffee has always thrived in this region, where soils and climate are very favourable to coffee cultivation.
This coffee is produced by Alejandro Martinez, a 4th generation cofffee grower in Coatepec, Veracuz.
It is shade grown, weeding is chemical-free.
Coffee varietals initially planted in Coatepec were typica and bourbon. Nowadays, Alejandro is exploring alternative varietals that adapt to new climate conditions. This lot is H16, a cross between an ethiopian varietal (ET01) and a leaf rust resistant varietal (T5267).
The coffee is processed at Ernesto Perez´ mill, who is a Q processor certified producer living nearby.