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Canac Blend - Small Producers from Acatenango

Lavado • SHB EP

Arábica

San Miguel Coffees

21 ventas en Algrano

dic 2020 - mar 2021

84.25

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Origen: Guatemala
Productor: San Miguel Coffees
Variedad: Caturra, Bourbon
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1500m - 1800m
Periodo de cosecha: diciembre de 2020 - marzo de 2021
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 84.25 puntos
Actualizado marzo de 2021
ID: GT-82-202012

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	Algrano Catado: marzo de 2021	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 84.25	Vendedor (pendiente) 85.0
Sabores dominantes	Algrano Floral, Fresa, Naranja roja, Fruto rojo maduro	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano Red berries, chocolate and herbal notes in the nose- light and floral in the cup, with notes of forest fruit, medium citric acidity and medium tea-like body.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

*This lot is being offered by San Miguel with a minimum order of 10 bags. If you wish to discuss a different request please get in touch with our sales team.

From the regions of Guatemala, Acatenango offers us a unique climate to produce denser coffees. This blend was created with the idea of offering roasters access to an SHB with some fruit notes, chocolate notes, and a balanced body that is different to most traditional SHB’s from Guatemala. We love it as an espresso blend or simply for a drip, works both ways!

This coffee is produced by smallholders in Acatenango. The coffee is shade-grown in an area where the constant eruptions from the Volcan de Fuego (Fire Volcano) keep the soil full of minerals. The temperature averages from 13 to 30C and 48 to 72 inches of rainfall