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Geisha Semi-Washed

Semi lavado •

Arábica

Frutos rojos - Frutos del bosque

Anís

Finca Riocofre

0 ventas en Algrano

jun 2022 - dic 2022

86.75

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Origen: Colombia
Productor: CAFE RIOCOFRE SAS
Variedad: Geisha
Tipo de proceso: Semi lavado
Rango de altitud: 1700m - 1810m
Periodo de cosecha: junio de 2022 - diciembre de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 86.75 puntos
Actualizado mayo de 2022
ID: CO-231-202206

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	Algrano Catado: mayo de 2022	JAVIER HOYOS/DIEGO TRIANA/MARTHA JASMIN (Vendedor) Catado: octubre de 2021
Puntuación SCA	Algrano 86.75	JAVIER HOYOS/DIEGO TRIANA/MARTHA JASMIN (Vendedor) 88.5
Sabores dominantes	Algrano Cítricos, Frutos rojos, Fruta de hueso, Frambuesa, Manzana, Pera, Ruibarbo, Jazmín	JAVIER HOYOS/DIEGO TRIANA/MARTHA JASMIN (Vendedor) Frutos rojos - Frutos del bosque, Anís, Floral, Limón, Manzana
Comentario de calidad	Algrano Elegant and transparent in flavours, with notes of red berries, stone fruit, citrusy fruit and lingering sweet finish. Body is medium, dense and coating, acidity is multilayered, citric-malic and well integrated. Great balance.	JAVIER HOYOS/DIEGO TRIANA/MARTHA JASMIN (Vendedor) -

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La historia del café

Producimos cafe de alta calidad. Basados en controles estandarizados durante todo el proceso. Fermentaciones anaerobicas controladas. Proceso de secado en camas elevadas, cada secadero consta de tres pisos para permitir una temperatura mayor o menor de acuerdo a la necesidad y antes de estar en la humedad de almacenamiento, el cafe se estabiliza por algunos dias para finalmente volver al secadero a teminar su secado. Despues son almacenados en la bodega en bolsas Grain Pro.