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Catuaí amarelo Talhão 3

Name: Catuaí amarelo Talhão 3
Brand: Aroma da Serra Cafés
SKU: BR-660-202208
Price: 5.6866 USD

Natural/secado al sol • NY 2/3 Screen 16up Specialty

Arábica

Frutal

Cítrico

Floral

Aroma da Serra Cafés

0 ventas en Algrano

ago 2022 - ago 2022

85.0

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Origen: Brasil
Productor: Aroma da Serra Cafés
Variedad: Catuai Amarelo
Tipo de proceso: Natural/secado al sol
Rango de altitud: 1190m - 1250m
Periodo de cosecha: agosto de 2022 - agosto de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 85.0 puntos
Actualizado octubre de 2022
ID: BR-660-202208

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	Algrano Catado: octubre de 2022	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 85.0	Vendedor (pendiente) 87.0
Sabores dominantes	Algrano Uva pasa, Manzana roja, Fruto rojo maduro, Cítricos, Azúcar morena	Vendedor (pendiente) Frutal, Cítrico, Floral, Fruto rojo maduro, Azúcar morena, Papaya
Comentario de calidad	Algrano So sweet!! Flavours of red apple, red riped fruits and raisin, hints of citrus fruits, brown sugar and caramel in a smooth creamy mouthfeel with a medium malic acidity and a lingering aftertaste.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

A Chácara Nossa Senhora Aparecida está localizada na serra da Mantiqueira no município de São Gonçalo do Sapucaí a 1200 m de altitude de média. Os processos de secagem são todos naturais e com alguns micro lotes fermentados e secados em estufa. Os perfis de sabor dos lotes são bem característicos da região da Mantiqueira e do seu micro clima.