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MICRO LOT - CONTROLED FERMENTATION ( 107353)

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Arábica
fazenda inhame

fazenda inhame

43 ventas en Algrano

jun 2022 - ago 2022

  • 84.75
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Origen
Brasil
Productor
Fazenda Inhame
Variedad
CATUAI 51
Tipo de proceso
Otros
Rango de altitud
1100m - 1220m
Periodo de cosecha
junio de 2022 - agosto de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA)
84.75 puntos
Actualizado agosto de 2022
ID
BR-288-202206
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La historia del café


Este lote de café é proveniente de colheita seletiva do café da lavoura de maior altitude da nossa fazenda, passou por processo de fermentação por 90 horas em bombas de 200 litros, após a fermentação foi secado em terreiro pavimentado de cimento, após chegar a 11,5% de umidade, levado para descanso em tulhas por 30 dias para ser beneficiado. 

Más sobre este vendedor

BR-846
CHAPADAO 02

NY 2/3 Screen 16up Specialty

Ofrecido por fazenda inhame Productor verificado

Origen
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Puntaje
84.0
Proceso
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Sacos disponibles
640 X 30 kg
Pedido mínimo
200 sacos
BR-408
Inhame 2 14-15 Natural

Ofrecido por fazenda inhame Productor verificado

Origen
Brasil
Puntaje
82.0-83.75
Proceso
Natural/secado al sol
Sacos disponibles
640 X 30 kg
Pedido mínimo
200 sacos
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