APASCOFFEE: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DO ALTO DA SERRA

Brazil Cooperative
Community leader, FT & organic, smallholders
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Community leader, FT & organic, smallholders

A APAS é uma associação FAIR TRADE, é formada por 69 produtores em sua maioria de pequenos, sua sede está no localizada no Distrito de Ferreiras, município de São Gonçalo do Sapucaí, Sul de Minas Gerais. Nossa região é privilegiada em vários fatores: solo, clima, chuvas , altitude de 1000 a 1500 m, o relevo das lavouras, todos esses fatores proporcionam um micro clima favorável para a produção de cafés de alta qualidade. Os cafés produzidos nessa região, em especial os naturais vêm se destacando com excelentes pontuações, acima de 80 pontos na escala de classificação SCAA. Tem crescido o número de produtores buscando melhoria na qualidade com cafés despolpados. O diferencial da APAS não é só a qualidade dos nossos cafés, mais a qualidade das pessoas que produzem esses cafés, valorizamos muito as pessoas, pois são elas que compõem o grupo e esse é o nosso segredo a união do grupo, a participação dos associados e o apoio de nossos parceiros, temos transparência e a confiança de todos.

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Coffee production
  • Production area

    No data

  • Harvest period
    June
    October
  • Altitude range
    900m - 1500m
  • Average annual production
    22000 Bags of 60kg
  • Arabica varieties
  • Robusta varieties

    No data

Awards

  • 2020 1º Lugar - Arabica "Container Cheio" - Taza Dorada - 6ºToneio - Melhor Café Fairtrade do Brasil

Team

Ademilson Noiman
Qualidade

Juliano Borges
Departamento Técnico

Nelson Soares
Financeiro e Marketing

Izabela Cândido
Torrador/Auxiliar de Classificação

Marina Brito
Fiscal/Secretaria

Certificates
FairTrade Organic
Offered by APASCOFFEE: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DO ALTO DA SERRA
  • Brazil
  • 61 sales on Algrano
  • 3 Average orders per roaster
  • 26 Roaster relationships
  • Seller relationships with Roasters in

"We have been partnering up with APAS two years ago and are very happy with this relationship. The great thing about Apas is that they can provide different qualities at different price points and all of their coffees are really clean and solid. The selective picking micro lots are really unique, we are in love with this sweet and complex cup profile. And what is most important, the people at Apas are very enthusiastic and passionate about coffee and it is fun to be in regular exchange with them."

Hannes Fendrich, Circle Products GmbH
Trusted by
Kaffeemacher GmbH
Circle Products GmbH
80 Stone Coffee
Schvarz Kaffee

Community leader, FT & organic, smallholders

A APAS é uma associação FAIR TRADE, é formada por 69 produtores em sua maioria de pequenos, sua sede está no localizada no Distrito de Ferreiras, município de São Gonçalo do Sapucaí, Sul de Minas Gerais. Nossa região é privilegiada em vários fatores: solo, clima, chuvas , altitude de 1000 a 1500 m, o relevo das lavouras, todos esses fatores proporcionam um micro clima favorável para a produção de cafés de alta qualidade. Os cafés produzidos nessa região, em especial os naturais vêm se destacando com excelentes pontuações, acima de 80 pontos na escala de classificação SCAA. Tem crescido o número de produtores buscando melhoria na qualidade com cafés despolpados. O diferencial da APAS não é só a qualidade dos nossos cafés, mais a qualidade das pessoas que produzem esses cafés, valorizamos muito as pessoas, pois são elas que compõem o grupo e esse é o nosso segredo a união do grupo, a participação dos associados e o apoio de nossos parceiros, temos transparência e a confiança de todos.

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3 Lots Available

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Free samples available
BR-263-202105
APAS FT BLEND
  • Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Mundo Novo
  • 80.0 points
Free samples available
BR-299-202106
Blend YPÊ/ APAS FT
  • Plum, Dark chocolate, Dark berries
  • Mundo Novo, Yellow Catuai
  • 84.0 points
Free samples available
BR-266-202105
APAS FT BLEND SPECIAL
  • Hazelnut, Brazil nut, Caramel
  • Mundo Novo, Catuaí
  • 82.0 points

13 Previous offers
BR-380-202007 • Past harvest
Nivaldo and Willer Arantes - Chácara Nossa Senhora Aparecida - Lot 22 Natural Mundo Novo
  • Mundo Novo
  • 85.25 points
BR-175-201808 • Past harvest
Fazenda Fortaleza - Johnny X013
  • Yellow Catucai
  • 87.0 points
BR-309-202009 • Past harvest
MAURICIO HERVAZ/ FORTALEZA/APAS Pulped Natural
  • 85.0 points
BR-363-202009 • Past harvest
Sítio São Francisco - Guilherme Cezar Rodrigues - BEST OF APAS 2020 - LATE HARVEST NATURAL
  • Red ripe fruit, Nectarine, Tropical fruits
  • 90.0 points
BR-305-202008 • Past harvest
Ademir Francisco Pereira / Sitio Areia/APAS ESPECIAL
  • Catuai Vermelho
  • 84.0 points
BR-384-202007 • Past harvest
Ademir Francisco Pereira - Sítio Bela Vista - Lot 3 Red Catuaí Natural
  • Red Catuaí
BR-281-202009 • Past harvest
Yellow Bourbon - Nossa Senhora da Aparecida Farm - Ana Maria - APAS Organic
  • BOUBOUN AMARELO
  • 86.0 points
BR-280-202008 • Past harvest
Sítio Bela Vista - Jarbas Cleto - Yellow Icatu Natural - APAS Organic
  • Yellow Icatu
  • 85.0 points
BR-303-202007 • Past harvest
Fortaleza, Esperança and São Joaquim Farms - Maurício Hervaz - APAS Honey
  • Citrus fruit, Milk chocolate, Herbal
  • 86.0 points
BR-308-202008 • Past harvest
Sítio da Pedra - Sergio Dias - APAS
  • ACAUÃ
  • 85.0 points
BR-310-202009 • Past harvest
LUIS CARLOS BORGES, Sitio Nossa Senhora da Aparecida, APAS ORGANICO
  • MUNDO NOVO
  • 86.0 points
BR-376-202010 • Past harvest
José Adriano Neto - Mundo Novo Pulped Natural - Taza Dorada Micro-lot 4th place Ref 1006
  • Mundo Novo
  • 86.0 points
BR-375-202007 • Past harvest
Taza Dorada FLC Category Winner - Fairtrade Ref 1011
  • Plum, Dark chocolate, Rummy
  • Mundo Novo, Catuai, Catucai, Bourbon, Icatu
  • 84.25 points