Finca Sabaneta

El Salvador Single farm
Female smallholder, single-farm micro-lots
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Female smallholder, single-farm micro-lots

Finca Sabaneta a permanecido en la familia casi 100 años. Todo comenzó con mi abuelo Sabino Contreras que empezo a cultivar las variedades bourbon rojo pero fue mi padre Beto Contreras que tomo la visión y se apasionó con el cultivo sembrando más áreas de terreno. Al crecer entendimos la importancia de innovar y fue así como dimos un salto de calidad de instalar un pequeño beneficio y procesar nuestro café uva a pergamino. A pesar de los tiempos difíciles creemos que unidos como hermanos (Fredy, Rene, Mary , Alby, Saul y Milena) hemos logrado mantener nuestras cultivos de café y sembrado nuevas variedades cómo pacas, Bourbon amarillo y rojo, pacamara, sarchimores ,icatu amarillo, anacafe, etc tratando siempre de obtener cafés especiales y lograr cataciones desde 82 hasta 86 puntos. Hoy estamos nuevamente innovando secando en patios de adobe y camas africanas procesando cafés honey, natural y lavado, trabajando con biofermentos organicos para enriquecer los suelos,

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Coffee production
  • Production area
    14Ha
  • Harvest period
    November
    January
  • Altitude range
    950m - 1200m
  • Average annual production
    200 Bags of 60kg
  • Arabica varieties
  • Robusta varieties

    No data

Offered by Finca Sabaneta
  • El Salvador
  • 6 sales on Algrano
  • 2 Average orders per roaster
  • 5 Roaster relationships
  • Seller relationships with Roasters in
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Finca Sabaneta a permanecido en la familia casi 100 años. Todo comenzó con mi abuelo Sabino Contreras que empezo a cultivar las variedades bourbon rojo pero fue mi padre Beto Contreras que tomo la visión y se apasionó con el cultivo sembrando más áreas de terreno. Al crecer entendimos la importancia de innovar y fue así como dimos un salto de calidad de instalar un pequeño beneficio y procesar nuestro café uva a pergamino. A pesar de los tiempos difíciles creemos que unidos como hermanos (Fredy, Rene, Mary , Alby, Saul y Milena) hemos logrado mantener nuestras cultivos de café y sembrado nuevas variedades cómo pacas, Bourbon amarillo y rojo, pacamara, sarchimores ,icatu amarillo, anacafe, etc tratando siempre de obtener cafés especiales y lograr cataciones desde 82 hasta 86 puntos. Hoy estamos nuevamente innovando secando en patios de adobe y camas africanas procesando cafés honey, natural y lavado, trabajando con biofermentos organicos para enriquecer los suelos,

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SV-65-202111Upcoming harvest
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  • El Salvador
  • Natural/Sun Dried
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