Cooperativa Agropecuaria Y De Cafes De Especialidad De Colombia (coopcafees)

Small coop in Central CO w/ high-end coffee

Una iniciativa de 20 emprendedores cafeteros sustentada en la necesidad de afrontar con innovación y diferenciación la problemática del sector, plantear posibles soluciones y explorar las ventanas de oportunidades derivadas de la producción de cafés especiales. Mediante la exploración de mercados diferenciados podríamos cambiar la perspectiva desde lo productivo y comercial. La cooperativa trabajará en disminuir costos, lograr economías de escala, asesoría técnica, capacitación administrativa, pero su principal objetivo será promover cafés diferenciados, de especialidad, implementar tecnología en su producción y negociar por fuera de bolsa. Nuestra propuesta es generación de valor en origen, entendido como darle valor al café verde (conferirle algún grado de especialidad). Será una empresa asociativa y solidaria que trabajará en una actividad económica, bajo un marco de democracia participativa que con responsabilidad ética y social permita el desarrollo de nuestro recurso humano.

• Production area

  No data

• Harvest period

  January

  December
• Altitude range

  1300m - 1950m
• Average annual production

  23000 Bags of 60kg
• Arabica varieties

  Caturra Castillo Variedad Colombia Geisha Bourbon Typica Catiope
• Robusta varieties

  No data