APASCOFFEE: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DO ALTO DA SERRA

Brazil Group of coffee growers
Community leader, FT & organic, smallholders

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BR-299-202106 • Upcoming harvest
Blend YPÊ/ APAS FT
  • Chocolate, Red berries, Pip fruit
  • Mundo Novo, Yellow Catuai
  • 83.5 points est.
BR-266-202105 • Upcoming harvest
APAS FT BLEND SPECIAL
  • Nutty, Chocolate
  • Mundo Novo, Catuaí
  • 82.0 points est.
Free samples available
BR-263-202105 • Upcoming harvest
APAS FT BLEND
  • Brazil nut, Chocolate, Molasses
  • 80.0 points est.
  Previous offers
BR-363-202009 • Past harvest
Sítio São Francisco - Guilherme Cezar Rodrigues - BEST OF APAS 2020 - LATE HARVEST NATURAL
  • Red ripe fruit, Nectarine, Tropical fruits
  • 90.0 points
BR-305-202008 • Past harvest
Ademir Francisco Pereira / Sitio Areia/APAS ESPECIAL
  • Catuai Vermelho
  • 84.0 points
BR-175-201808 • Past harvest
Fazenda Fortaleza - Johnny X013
  • Yellow Catucai
  • 87.0 points
BR-384-202007 • Past harvest
Ademir Francisco Pereira - Sítio Bela Vista - Lot 3 Red Catuaí Natural
  • Red Catuaí
BR-309-202009 • Past harvest
MAURICIO HERVAZ/ FORTALEZA/APAS Pulped Natural
  • 85.0 points
BR-281-202009 • Past harvest
Yellow Bourbon - Nossa Senhora da Aparecida Farm - Ana Maria - APAS Organic
  • BOUBOUN AMARELO
  • 86.0 points
BR-280-202008 • Past harvest
Sítio Bela Vista - Jarbas Cleto - Yellow Icatu Natural - APAS Organic
  • Yellow Icatu
  • 85.0 points
BR-303-202007 • Past harvest
Fortaleza, Esperança and São Joaquim Farms - Maurício Hervaz - APAS Honey
  • Citrus fruit, Milk chocolate, Herbal
  • 86.0 points
BR-308-202008 • Past harvest
Sítio da Pedra - Sergio Dias - APAS
  • ACAUÃ
  • 85.0 points
BR-310-202009 • Past harvest
LUIS CARLOS BORGES, Sitio Nossa Senhora da Aparecida, APAS ORGANICO
  • MUNDO NOVO
  • 86.0 points
BR-380-202007 • Past harvest
Nivaldo and Willer Arantes - Chácara Nossa Senhora Aparecida - Lot 22 Natural Mundo Novo
  • Mundo Novo
  • 85.25 points
BR-376-202010 • Past harvest
José Adriano Neto - Mundo Novo Pulped Natural - Taza Dorada Micro-lot 4th place Ref 1006
  • Mundo Novo
  • 86.0 points
BR-375-202007 • Past harvest
Taza Dorada FLC Category Winner - Fairtrade Ref 1011
  • Plum, Dark chocolate, Rummy
  • Mundo Novo, Catuai, Catucai, Bourbon, Icatu
  • 84.25 points

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Description

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A APAS é uma associação FAIR TRADE, é formada por 69 produtores em sua maioria de pequenos, sua sede está no localizada no Distrito de Ferreiras, município de São Gonçalo do Sapucaí, Sul de Minas Gerais. Nossa região é privilegiada em vários fatores: solo, clima, chuvas , altitude de 1000 a 1500 m, o relevo das lavouras, todos esses fatores proporcionam um micro clima favorável para a produção de cafés de alta qualidade.

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Os cafés produzidos nessa região, em especial os naturais vêm se destacando com excelentes pontuações, acima de 80 pontos na escala de classificação SCAA. Tem crescido o número de produtores buscando melhoria na qualidade com cafés despolpados. O diferencial da APAS não é só a qualidade dos nossos cafés, mais a qualidade das pessoas que produzem esses cafés, valorizamos muito as pessoas, pois são elas que compõem o grupo e esse é o nosso segredo a união do grupo, a participação dos associados e o apoio de nossos parceiros, temos transparência e a confiança de todos.

Certifications

FairTrade Organic

Social networks

Team

Mauricio Alves Hervaz

PRESIDENTE/COMERCIAL
Ademilson Noiman

Qualidade
Juliano Borges

Departamento Técnico
Nelson Soares

Financeiro e Marketing
Izabela Cândido

Torrador/Auxiliar de Classificação
Marina Brito

Fiscal/Secretaria
Roseana Lima

Serviços Gerais

Info

  • Founded in
    2006
  • Legal status
    Cooperative
  • Total number of coffee growers
    69
    • Roaster relationships
      17
    • Relationships with Roasters in
      Switzerland, Germany, Denmark, France, United Kingdom, Netherlands, Romania, Sweden, and Slovakia
    • Average orders per roaster
      3

Coffee production

  • Harvest period
    June
    October
  • Altitude
    900m - 1500m
  • Annual average production
    22000 bags
  • Arabica varieties

Trusted by

"We have been partnering up with APAS two years ago and are very happy with this relationship. The great thing about Apas is that they can provide different qualities at different price points and all of their coffees are really clean and solid. The selective picking micro lots are really unique, we are in love with this sweet and complex cup profile. And what is most important, the people at Apas are very enthusiastic and passionate about coffee and it is fun to be in regular exchange with them."

Hannes Fendrich, Circle Products GmbH
Kaffeemacher GmbH
Circle Products GmbH
80 Stone Coffee
Schvarz Kaffee

APASCOFFEE: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DO ALTO DA SERRA

Brazil

Distrito de Ferreiras , 37490000 São Gonçalo do Sapucaí