Finca Sabaneta

El Salvador Coffee grower

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Finca Sabaneta Washed
Red Bourbon, Pacas
82.0 points
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Finca Sabaneta Natural
Red Bourbon, Pacas
86.0 points
Free samples available

About

Milena Contreras

Description

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Finca Sabaneta a permanecido en la familia casi 100 años. Todo comenzó con mi abuelo Sabino Contreras que empezo a cultivar las variedades bourbon rojo pero fue mi padre Beto Contreras que tomo la visión y se apasionó con el cultivo sembrando más áreas de terreno.

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Al crecer entendimos la importancia de innovar y fue así como dimos un salto de calidad de instalar un pequeño beneficio y procesar nuestro café uva a pergamino. A pesar de los tiempos difíciles creemos que unidos como hermanos (Fredy, Rene, Mary , Alby, Saul y Milena) hemos logrado mantener nuestras cultivos de café y sembrado nuevas variedades cómo pacas, Bourbon amarillo y rojo, pacamara, sarchimores ,icatu amarillo, anacafe, etc tratando siempre de obtener cafés especiales y lograr cataciones desde 82 hasta 86 puntos. Hoy estamos nuevamente innovando secando en patios de adobe y camas africanas procesando cafés honey, natural y lavado, trabajando con biofermentos organicos para enriquecer los suelos,

Team

Milena Contreras

Owner

Farm info

  • Farm size
    14 Ha
  • Employees count
    5-10
  • Foundation year
    1919

Statistics

  • Roaster relationships
    1
  • Relationships with Roasters in
    France
  • Average orders per roaster
    1

Coffee production

  • Harvest period
    November
    January
  • Altitude range
    950m - 1200m
  • Highest grade
    86
  • Amount of coffee trees
    700000
  • Average annual production
    200 Bags of 60kg
  • Arabica varieties

Finca Sabaneta

  El Salvador

Caserio Sabaneta Canton El Paste en Santa Ana Municipio Chalchuapa , 11011 Santa Ana