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AMAZON NATURAL COFFEE - ALL COFFEE PERU
ALL COFFEE PERU S.A.C
Arabica
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- 15 sales on Algrano
- 2 Avg. orders per roaster
- 12 Roaster relationships
- Origin
- Peru
- Producer
- ALL COFFEE PERU S.A.C
- Variety
- Bourbon amarillo, Bourbon rojo, Caturra, Typica
- Process type
- Natural/Sun Dried
- Altitude range
- 1720m - 2000m
- Harvest period
- May, 2022 - September, 2022
- Algrano's cupping score (SCA)
-
85.5
points
Updated June, 2022
- ID
- PE-143-202205
"Este café es especial, por las familias que lo produce, por dónde lo produce y por cómo lo produce. Obtener café en proceso natural toma tiempo, demanda paciencia y mucho esfuerzo. No se arrepentirá!
Solicite una muestra y conozca más de nosotros."
- ALL COFFEE PERU S.A.C
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The coffee story
Hay una comunidad en Amazonas llamada Gracias a Dios, está a 1800 m.a.s.l aproximadamente. En esa comunidad vive la familia Carranza Montenegro, ellos han encontrado la manera más increíble de trabajar juntos como familia, son 12 hermanos de los cuales la mayoría se dedica a la producción de café.
En el 2017 iniciaron a trabajar en el proceso natural y honey, en el principio fue un reto muy grande, dado que no había mucha experiencia en Amazonas. Sin embargo ahora estamos muy familiarizados con dichos procesos. Hemos capacitado a un grupo de productores y juntos hacemos AMAZON NATURAL COFFEE.
En el 2017 iniciaron a trabajar en el proceso natural y honey, en el principio fue un reto muy grande, dado que no había mucha experiencia en Amazonas. Sin embargo ahora estamos muy familiarizados con dichos procesos. Hemos capacitado a un grupo de productores y juntos hacemos AMAZON NATURAL COFFEE.
The process
Natural sundried, also called “natural process” or “dry process,” means drying coffee cherries whole without the intervention of water or machines to remove any of the fruit. This process demands prior to drying, the cherries are picked, floated in water, and sorted to remove any under-ripe or overripe fruit. The coffee is then laid out on patios or raised beds. Natural process demands to much carefull with the fermentation level also.More from this seller
Amazonas Organic Coffee
Offered by ALL COFFEE PERU S.A.C Verified Seller
- Origin
- Peru
- Score
- 83.75
- Process
- Fully washed
- Bags available
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- Minimum order
- 100 bags
CARLOMAN CARRANZA WASHED BOURBON - ALL COFFEE PERU
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- Origin
- Peru
- Score
- 85.25
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- Minimum order
- 100 bags
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Carloman Carranza - Natural
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- Peru
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- 83.75
- Process
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