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APAS FT BLEND

APASCOFFEE: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DO ALTO DA SERRA
Arabica

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  • 132 sales on Algrano
  • 3 Avg. orders per roaster
  • 46 Roaster relationships
Origin
Brazil
Producer
APAS Coffee: Cooperativa dos Produtores do Alto da Serra
Variety
Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Mundo Novo
Process type
Natural/Sun Dried
Altitude range
950m - 1260m
Harvest period
September, 2017 - September, 2017
Seller's cupping score (SCA)
81.0 points
ID
BR-114-201709
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The coffee story

Blend de Café 15 UP, cultivado por pequenos produtores na região Sul/Mantiqueira de Minas, de forma sustentável (FAIRTRADE) em altitudes que variam de 950 e 1260 metros, com alta qualidade e bebida (80 pontos SCAA), com características marcantes de chocolate ao leite, nozes e castanhas, acidez cítrica leve, corpo médio, doce equilibrado, finalização mediana, doce de leite, os grãos são provados e selecionados e vão com a garantia “QUALIDADE APASCOFFEE” (Cooperativa dos Produtores Alto da Serra) localizada no Distrito de Ferreiras, São Gonçalo Sapucaí, Minas Gerais. Desde o ano de sua fundação (2006) vem trabalhando a organização dos produtores, divulgando formas para a melhoria da qualidade, e cada vez mais alcançando sucesso, além disso auxilia na. comercializando, com isso atraindo preço justo. APASCOFFEE zela pela produção sustentável e tem vários projetos sociais e ambientais.Nossa região que se destaca pelos vários perfis sensoriais de cafés. Nosso microclima é favorável à produção de cafés especiais com características singulares. Além disso, nossos produtores estão especialmente envolvidos na produção de cafés de alta qualidade, por todos esses fatores a APASCOFFEE pode levar até sua torrefação a disponibilidade de cafés com volume e também microlotes únicos, com histórias verdadeiras que você pode saborear.    

Blend de Café 15 UP, cultivado por pequenos produtores da região Sul/Mantiqueira de Minas, de forma sustentável (FAIRTRADE) em altitudes que variam de 950 a 1260 metros, com alta qualidade e bebida (80 pontos SCAA), com características marcantes de chocolate com leite, nozes e castanhas, leve acidez cítrica, corpo médio, doce equilibrado, final médio, doce de leite, os grãos são degustados e selecionados e contam com a garantia “APASCOFFEE QUALITY” (Cooperativa dos Produtores Alto da Serra) localizada no Distrito de Ferreiras, São Gonçalo Sapucaí, Minas Gerais. Desde o ano de sua fundação (2006) a organização de produtores vem trabalhando, divulgando formas de melhorar a qualidade e obtendo cada vez mais sucesso, além de auxiliar na coleta de um preço justo. A APASCOFFEE zela pela produção sustentável e possui diversos projetos sociais e ambientais. Nossa região que se destaca pelos diversos perfis sensoriais dos cafés. Nosso microclima é favorável para a produção de cafés especiais com características únicas. Além disso, nossos produtores estão especialmente envolvidos na produção de cafés de alta qualidade. Por todos esses fatores, a APASCOFFEE pode trazer para a sua torra a disponibilidade de cafés com volume e também microlotes únicos, com histórias verdadeiras que você poderá degustar.

The process

Café colhido em sua maioria de forma manual pelos próprios produtores, lavado e separados, secado ao sol em terreiros pavimentados , beneficiados na propriedade e encaminhado aos armazéns credenciados, onde são provados e classificados ,após selecionados vão para rebenefício, ensacados em liner e sacos polipropileno. Coffee harvested mostly by hand by the producers themselves, washed and separated, dried in the sun on paved terraces, processed on the property and sent to accredited warehouses, where they are tasted and classified, after being selected go to rebenefice, bagged in liner and polypropylene bags .

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BR-266
APAS FT BLEND SPECIAL

Offered by APASCOFFEE: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DO ALTO DA SERRA Verified Seller

Origin
Brazil
Process
Natural/Sun Dried
Bags available
320 X 60 kg
Minimum order
1 bag